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CASTLE MALTING
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MUNTONS
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PAULS MALT
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Malto Biscuit Kg.1
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Malto Black Kg.1 Castle Malting
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Malto Cara Monaco II Kg.1 Weyermann
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Malto Carafa III Kg.1
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Malto Carapils Kg.1 Weyermann
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Malto Chocolate Kg.1
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Malto Crystal 110 Kg.1
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Malto Crystal 150 Kg.1
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Malto Crystal 240 Kg.1
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Malto Monaco Kg.1 IREKS
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Malto Monaco Kg.5 IREKS
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Malto Pale 100% Maris Otter Kg.1 MUNTONS
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Malto Pale 100% Maris Otter Kg.5 MUNTONS
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Malto Pale Ale Kg.1
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€2.80Caratteristiche: Malto di base leggermente colorato. Essicazione fino a 90 – 95°C.
Particolarità: Il malto Château Pale Ale è generalmente utilizzato come malto di base o nella combinazione con il malto Château Pilsen al fine di ottenere un sapore di malto più intenso ed una colorazione complementare. Di un colore più scuro, questo malto può dare una sfumatura dorata al colore del mosto. Per produrre delle birre ambrate ed amare, viene utilizzato con dei lieviti potenti. Essiccato per un periodo più lungo, è meglio trattato, e porta un sapore più accentuato del malto Château Pilsen Gli enzimi del malto Château Pale Ale sopportano l’utilizzo di malti speciali non-enzimatici.
Utilizzo fino a 80% di miscela.
Adatto alla produzione di birra tipo Pale ale, Bitter e la maggior parte delle birre inglesi tradizionali.
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Malto Pale Ale Kg.5
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€10.50Caratteristiche: Malto di base leggermente colorato. Essicazione fino a 90 – 95°C.
Particolarità: Il malto Château Pale Ale è generalmente utilizzato come malto di base o nella combinazione con il malto Château Pilsen al fine di ottenere un sapore di malto più intenso ed una colorazione complementare. Di un colore più scuro, questo malto può dare una sfumatura dorata al colore del mosto. Per produrre delle birre ambrate ed amare, viene utilizzato con dei lieviti potenti. Essiccato per un periodo più lungo, è meglio trattato, e porta un sapore più accentuato del malto Château Pilsen Gli enzimi del malto Château Pale Ale sopportano l’utilizzo di malti speciali non-enzimatici.
Utilizzo fino a 80% di miscela.
Adatto alla produzione di birra tipo Pale ale, Bitter e la maggior parte delle birre inglesi tradizionali.
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Malto Pilsner Kg.1
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€2.90Per ottenere questo malto Super Premium tedesco sono state selezionate materie prime della migliore qualità e una speciale tecnologia di maltazione.
Prodotto a basse temperature di essicazione è la base perfetta per tutte le lager, soprattutto Pils/Pilsener, “light beer” e birre belghe. E’ indicato inoltre come malto di base per birre speciali.Utilizzo per ricetta: fino al 100%
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Malto Pilsner Kg.25 IREKS
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€38.90Per ottenere questo malto Super Premium tedesco sono state selezionate materie prime della migliore qualità e una speciale tecnologia di maltazione.
Prodotto a basse temperature di essicazione è la base perfetta per tutte le lager, soprattutto Pils/Pilsener, “light beer” e birre belghe. E’ indicato inoltre come malto di base per birre speciali.Utilizzo per ricetta: fino al 100%
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Malto Pilsner Kg.5 IREKS
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€9.90Per ottenere questo malto Super Premium tedesco sono state selezionate materie prime della migliore qualità e una speciale tecnologia di maltazione.
Prodotto a basse temperature di essicazione è la base perfetta per tutte le lager, soprattutto Pils/Pilsener, “light beer” e birre belghe. E’ indicato inoltre come malto di base per birre speciali.
Utilizzo per ricetta: fino al 100%
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Malto Roasted Barley Kg.1
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€3.30Aggiungi al carrelloOcchiata veloce -
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Malto Smoked ( affumicato ) kg.1
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€3.99Questo malto affumicato enzimaticamente attivo viene usato in una larga gamma di stili di birra.
Viene affumicato con legno di faggio. Svillupa un intenso e dolce aroma di fumo nelle vostre birre.
Utilizzo fino al 15% della miscela.
Adatto a birre affumicate, Rauchbier, ale, affumicate.
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Malto Vienna Kg.1 IREKS
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€3.00Malto base per birra dal sapore intenso, produce una colorazione dorata e intensifica il corpo e la pienezza della birra.
Indicato come base per molti tipi di lager e ales, inoltre per: birre tipo “export”, birre scure forti, birre di Natale.
Utilizzo per ricetta: fino 100%
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Malto Weizen Hell Kg.1 IREKS
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€3.00Malto in grani per birra tedesco di frumento chiaro Weizen, adatto alla produzione di birre di frumento Wheat beer, Weizen, birre tipo kolsch, birre tipo alt, ad alta fermentazione e a bassa gradazione alcolica.
Incrementa il gusto tipico dell’alta fermentazione, e accentua l’aroma di frumento. Conferisce alla birra una bella cresta di schiuma e un gusto abboccato.
Utilizzo per ricetta: fino al 100%
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Malto Weizen Hell Kg.5 IREKS
Aggiungi al carrelloOcchiata veloceMalto Weizen Hell Kg.5 IREKS
€12.30Aggiungi al carrelloOcchiata veloce
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