€11.90
Solo 1 pezzi disponibili
Estratto di malto d’orzo liquido Muntons chiaro non luppolato, ideale per la produzione di lager e pilsner.
Ideale per la produzione come sostituto dello zucchero nei malti luppolati e come malto base nel metodo e+g.
Qualità Muntons
Colore EBC <15
| Peso | 1.8 kg |
|---|
Fiocchi di Frumento Kg.1
Lievito FERMENTIS Saflager S-23 Gr.11,5
Il lievito per birra Fermentis S23 è un lievito a bassa fermentazione indicato per birre in stile lager e pilsner.
Questo lievito presenta un profilo pulito e con poca produzione di esteri.
Lievito adatto a birre Lager, Pilsner, Bock, Helles, American Lager…
Luppolo in pellet Golding Gr.250
Luppolo in pellet GOLDINGS
Una delle varietà tradizionali inglesi, il luppolo Golding discende dal East Kent Goldings. Dopo essere stato prodotto nel brevetto britannico per oltre 200 anni, Goldings è diventato popolare tra i birrai americani per diversi decenni. Un aroma unico di lieve dolcezza e leggermente floreale lascia che questo luppolo conferisca un sapore gradevole agli stili più leggeri. Con un range di alfa acido di circa 4% – 7%, Goldings tende ad essere utilizzato solo per le loro caratteristiche aromatiche. Utilizzato in stili come Brown Ales e Porter. Se siete alla ricerca di una sostituzione con proprietà simili, provare East Kent Golding o Willamette
Cloruro di Calcio 1 Kg
Tintura di Iodio Ml.30
Per verificare la presenza di amido nel mosto freddo.
Aggiungere poche gocce ad un piccolo quantitativo separato di mosto.
Se cambia colore in blu, viola o rosso scuro c’è ancora amido. Solo quando non c’è cambiamento di colore tutto l’amido è stato convertito.
