Fare la birra in casa – Guida completa per gli homebrewer del terzo millennio

Descrizione

Fare la birra in casa Seconda edizione

Guida completa per gli homebrewer del terzo millennio

Un libro che nasce con l’intento di spiegare con chiarezza e in maniera dettagliata come si produce birra in casa alla luce delle nuove tecnologie e delle ultime conquiste teoriche, dalla produzione in isobarico alla contropressione e al dry hopping. Un manuale esaustivo capace sia di prendere per mano il neofita e accompagnarlo passo dopo passo a produrre buona birra, che di rispondere ai dubbi e alla sete di conoscenza dell’homebrewer più evoluto in cerca di approfondimenti e consigli.

Le novità della seconda edizione:

• Incremento di 70 pagine
• Migliore organizzazione di contenuti e capitoli
• Ampliamento ricette 
• Revisione e ampliamento capitolo su contro-pressione e isobarico
• Nuovo paragrafo sui lieviti più utilizzati
• Nuovo paragrafo sulle tecniche avanzate di dry hopping
• Inserimento indice analitico

Informazioni aggiuntive