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Descrizione
Malto caramello utilizzato per ottenere birre corpose dal colore rosso-ramato. Migliora la tenuta di schiuma.
Indicato nelle lager tipo Oktoberfestbier, Bockbier e Dunkel; nelle Red Ales, Brown Ales e Amber.
Utilizzo per ricetta: fino al 5% nelle birre chiare; fino al 20% nelle birre scure.
EBC 110-130
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.3 kg |
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Descrizione tecnica- modello manuale
- non idoneo alla macinazione di malti preumidificati
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