- Descrizione
- Attributi
- Informazioni aggiuntive
Descrizione
Malto caramello utilizzato per ottenere una maggiore pienezza di gusto ed un colore ambrato.
Utilizzo per ricetta: fino al 20%
Colore EBC 220-240
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.3 kg |
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Malto caramello utilizzato per ottenere una maggiore pienezza di gusto ed un colore ambrato.
Utilizzo per ricetta: fino al 20%
Colore EBC 220-240
Peso | 1.3 kg |
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Mulino per malto a 2 rulli
il prodotto viene fornito senza tavoletta di appoggio.
Sacco Filtrante per malto Mashing & Sparging lt.23
Sacco filtrante con laccio di chiusura per il filtraggio delle trebbie, indicato per cotte fino a 23 litri.
Il prodotto è lavabile e riutilizzabile.
Dimensioni indicative: diam. 30 cm. – h. 33 cm.
Mulino per malto a dischi metallici
Malto Dark Ale COOPERS
Lievito FERMENTIS Safbrew BE-256 (Abbaye) Gr.11,5
Lievito secco Fermentis BE256 per birre belghe d’abbazia SAFBREW ABBAYE
Un lievito speciale raccomandato per produrre birre d’Abbazia, conosciute per il loro alto grado alcolico. Fermentazione veloce che rivela aromi sottili e ben bilanciati.
Lievito adatto a birre Abbey Beer, Tripel, Dubbel…
Luppolo in pellet Perle ( Hall. ) Gr.100
Luppolo in pellet PERLE (HALL)
Il luppolo Perle sono stato originariamente allevato dal Northern Brewer e un luppolo maschio tedesco in Germania. Con un range di alfa acido circa dal 7% al 9,5%, Perle è in grado di fornire una qualità di amaro pulito ed efficace. Caratterizzato da un aroma floreale e speziato. Se avete bisogno di sostituire Perle luppolo nella vostra ricetta, la strada migliore è genitore Northern Brewer.
Malto Pilsner Kg.1
Per ottenere questo malto Super Premium tedesco sono state selezionate materie prime della migliore qualità e una speciale tecnologia di maltazione.
Prodotto a basse temperature di essicazione è la base perfetta per tutte le lager, soprattutto Pils/Pilsener, “light beer” e birre belghe. E’ indicato inoltre come malto di base per birre speciali.
Utilizzo per ricetta: fino al 100%
Tintura di Iodio Ml.30
Per verificare la presenza di amido nel mosto freddo.
Aggiungere poche gocce ad un piccolo quantitativo separato di mosto.
Se cambia colore in blu, viola o rosso scuro c’è ancora amido. Solo quando non c’è cambiamento di colore tutto l’amido è stato convertito.