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Estratto di malto d’orzo liquido Muntonsmolto chiaro non luppolato, ideale per la produzione come sostituto dello zucchero nei malti luppolati e come malto base nel metodo e+g.
Colore EBC <9
| Peso | 1.8 kg |
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Luppolo in pellet Perle ( Hall. ) Gr.100
Luppolo in pellet PERLE (HALL)
Il luppolo Perle sono stato originariamente allevato dal Northern Brewer e un luppolo maschio tedesco in Germania. Con un range di alfa acido circa dal 7% al 9,5%, Perle è in grado di fornire una qualità di amaro pulito ed efficace. Caratterizzato da un aroma floreale e speziato. Se avete bisogno di sostituire Perle luppolo nella vostra ricetta, la strada migliore è genitore Northern Brewer.
Malto Chocolate Kg.1
Lievito FERMENTIS Safale S-04 Gr.11,5
Lievito per Ale in stile inglese
Malto Pilsner Kg.1
Per ottenere questo malto Super Premium tedesco sono state selezionate materie prime della migliore qualità e una speciale tecnologia di maltazione.
Prodotto a basse temperature di essicazione è la base perfetta per tutte le lager, soprattutto Pils/Pilsener, “light beer” e birre belghe. E’ indicato inoltre come malto di base per birre speciali.
Utilizzo per ricetta: fino al 100%
Buccia d'Arancia Amara 100 gr
Le bucce d’arancia amara apportano aromi e vengono utilizzate in alcune tipologie di birre, in particolare le belghe Bière Blanche, Gran Cru, Triple e Fest Bier.
UTILIZZO:
Solitamente si aggiungono negli ultimi 15 minuti di bollitura.
