€9.50
Estratto di malto secco Muntons indicato per la produzione di birre scure tipo Porter e Stout.
2 disponibili
Colore EBC 44-70
| Peso | 1.3 kg |
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Irish Moss ( Alghe Irlandesi ) Gr.100
Fiocchi di Frumento Kg.1
Malto Dark Ale COOPERS
Lievito FERMENTIS Safale S-04 Gr.11,5
Lievito per Ale in stile inglese
Luppolo in pellet Mosaic Gr.100
Luppolo in pellet MOSAIC
Il luppolo Mosaic è prodotto dai luppoli Nugget e Simcoe. Questo luppolo americano è uno dei più ricercati luppoli sul mercato. Pubblicato nel 2012 dalla Hop Breeding Company, Mosaic presenta un aroma complesso di terra, profumi di pino e frutta dal Berry al Mango. Anche se il luppolo Mosaic contiene un alto range di alfa acido tra il 11,5% e il 13,5%, non è generalmente utilizzato per l’amaro. Le caratteristiche generali del luppolo Mosaic creano una bella aggiunta in quasi ogni stile di birra, anche se più comunemente usato in Pale Ale, IPA e Stout. A causa della forte domanda per questo luppolo aromatico, può essere necessario sostituirlo con Simcoe o Nugget.
