SPRAYMALT Estratto di malto Wheat in polvere Kg.1
€9.50
Estratto di malto secco indicato per la produzione di birre di frumento tipo Weizen, Weat, Bière Blanche.
Esaurito
€9.50
Estratto di malto secco indicato per la produzione di birre di frumento tipo Weizen, Weat, Bière Blanche.
Esaurito
Peso | 2.6 kg |
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Estratto di malto Dark in polvere Kg.1 SPRAYMALT
Estratto di malto secco Muntons indicato per la produzione di birre scure tipo Porter e Stout.
Estratto di malto Superlight in polvere Kg.1 SPRAYMALT
Estratto di malto secco Muntons indicato per tutte le birre molto chiare tipo “American Light” e “Light Lagers”.
Estratto di malto Amber in polvere Kg.1 SPRAYMALT
Estratto di malto secco Muntons indicato per la produzione di birre dal colore ambrato al rosso.
Malto Pilsner Kg.1
Per ottenere questo malto Super Premium tedesco sono state selezionate materie prime della migliore qualità e una speciale tecnologia di maltazione.
Prodotto a basse temperature di essicazione è la base perfetta per tutte le lager, soprattutto Pils/Pilsener, “light beer” e birre belghe. E’ indicato inoltre come malto di base per birre speciali.
Utilizzo per ricetta: fino al 100%
Irish Moss ( Alghe Irlandesi ) Gr.50
Yeast-Vit nutrimento per lievito Gr.25
Zucchero Candido Bruno Gr.500
Tintura di Iodio Ml.30
Per verificare la presenza di amido nel mosto freddo.
Aggiungere poche gocce ad un piccolo quantitativo separato di mosto.
Se cambia colore in blu, viola o rosso scuro c’è ancora amido. Solo quando non c’è cambiamento di colore tutto l’amido è stato convertito.